觀光報告

體驗「宇治田原故鄉祭」【國籍】法國

  • 日本綠茶的發祥地

    我對日本的文化充滿興趣,去了很多京都的觀光地。得知「宇治田原」是日本綠茶的發祥地,於是就去看看。前往宇治田原的路途中,自然風光明媚,有著寬廣且美麗的茶園,第一次看到茶樹感到非常感動!(都是在京都市內看不到的光景)我參加了一年一度的「宇治田原故鄉祭」。

宇治田原故鄉祭

在宇治田原故鄉祭,除了可以聽到茶的傳統的介紹,還可以喝到美味的綠茶,品嚐到精緻的茶點。穿著和服的女性充滿日本氣息的招待,感到非常滿足。另外,可以看到茶農的傳統工作服,那是為了長時間工作所製的特殊傳統工作服,現代的日本已經很少見了,是很珍貴的傳統文化。
許多攤位展出各式不同的茶。根據茶的製法以及茶樹的育成方式不同,茶的味道也會有所不同,還可以實際試喝。我還體驗了沖泡第一次跟第二次的試喝比較。我感覺日本人不只是喝茶,對於味道的變化也是一種樂趣。宇治田原的茶非常的鮮綠。坐下來時,總是被友善地問候「你是從哪裡來的呢?」,邊喝茶邊與當地的人聊天感到非常開心,當地人真的很親切。

常設的資料館

宇治田原故鄉祭的會場宇治田原町綜合文化中心裡有資料館,可以學習茶的歷史。根據茶葉的製作方法的變化,平常喝的紅茶,居然跟在這邊喝的綠茶是同一種茶葉,感到非常不可思議。

另外,有再現古早的綠茶製作方法「手揉」的體驗供人參加。載專用的平台上一邊蒸乾茶葉,一邊用手搓揉,茶葉變成針一般細長為止,要重複幾百回、幾千回,大約需要四個小時,是非常需要有耐心的。現代都是用機器製作,所以是非常珍貴的體驗。在宇治田原故鄉祭接觸、體驗日本綠茶文化,除了美味更是有趣的經驗。我感到這是日本文化,也是遺產。在日本綠茶的發祥地我學習、品嚐到了日本獨自發展出來的茶文化,渡過了非常珍貴的時間。

古民家的蕎麥屋

宇治田原故鄉祭之後,午餐去了名為「MIROKU」的蕎麥屋。店的位置被樹木包圍,是利用古民家的建築物改造的,因此具有濃厚的舊時代日本的風味。店裡是可以放鬆進餐的氛圍。寬敞的座席散發著榻榻米香氣很有日本的感覺。(店員非常友善!)人氣的蕎麥麵有非常多的搭配選項,很有趣。用餐結束後,甚至舒適的讓人不捨離席。在宇治田原的時光,很緩慢很悠哉。

在京都還存有很多很廣不為人知的寶物。文化面上是極為豐富的地區,就是離開京都的中心部,也有很多歷史、文化充滿魅力。請務必到此走走,有著非常棒的體驗等著你們。

宇治田原町觀光手冊

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