關於宇治田原町

  • 關於宇治田原町
  • 關於宇治田原町
  • 關於宇治田原町
  • 關於宇治田原町
  • 關於宇治田原町
  • 「宇治田原町」位於京都府東南部,外觀呈現心型。鎌倉時代開始栽培茶葉,到了江戶時代中期,現代綠茶製法基礎的「青製煎茶製法」在當地誕生。宇治田原町,正可謂是日本綠茶之鄉。從過去以來,這裡便已是山城地區與奈良、近江相繫的交通要地,往昔風韻猶存的歷史景點亦散布各處。宇治田原町不僅充滿豐富的大自然與歷史,更備受茶文化薰陶,彷彿款待來客的一注好茶般,讓人享受放鬆又舒暢的片刻時光。
  • 起源大福谷
  • 起源大福谷

    宇治田原町開始進行茶葉栽培是在 鎌倉時代,據說將栽培方法發揚下 來的,正是復興了世界文化遺產高山 寺的名僧——明惠上人的弟子。在神 山——鷲峰山山麓下的山谷大福谷腹 地,種下了最初的茶樹種子。在最佳栽培環 境下生長而成的大福谷茶葉博得了好評,據傳還 曾被貢奉到幕府和宮中。

  • 日本綠茶的誕生

    現在全國各地廣泛飲用的綠茶,據說其 發祥其實是宇治田原町的湯屋谷。江 戶時代中期,在湯屋台經營茶葉生意 的一位名叫永谷宗圓的人物,花費 15年的時光研究製法,才開發出 色・味・香都出眾的茶。這是平民所 飲用的茶由粗陋的褐色茶轉變為更可 口的綠色茶的歷史轉折點。宗圓來到江 戶,經由茶商山本嘉兵衛(後來的山本山) 進行販賣,宗圓的茶葉轉眼之間大為流行, 並獲得了“天下第一”的稱號。由他鑽研 出的這一套製造法被稱為「青製煎茶製 法」,並成為如今日本綠茶製法的基石。

  • 日本綠茶的誕生
  • 認定為日本遺產
  • 認定為日本遺產

    在煎茶流行之後,湯屋谷的茶業得到了巨大發展。看到這個位於細小 山谷之中、卻聚集了許多茶葉批發店和茶農家的建築群落,仍能感受 到它當年的繁盛景象。湯屋谷深處的宗圓出生地,還原了 宗圓出生的老家,在這裡能夠參觀到據說是宗 円曾經使用的焙爐遺跡。以宗圓出生地為首,匯聚 了茶園、茶葉批發店和茶農家的湯屋谷小鎮風景, 還被認定為「日本遺產(詳情參照下方介紹)」。

  • 在小鎮生根發芽的茶業

    如今,宇治田原町已擁有100家以上的茶農在傾力於製造優質 茶葉,這裡也成為了茶文化小鎮。以新茶的季節為中心, 會舉辦茶葉摘採、「茶香服」猜茶會、茶葉製造體驗等 與茶相關的活動。此外,還衍生出了用茶做成的甜品、 料理等等,從茶中孕育出多樣魅力,並將其發揚傳播。 它帶著作為茶之小鎮的自豪,繼承著這份歷史與文化。

  • 在小鎮生根發芽的茶業

What’s日本遺產

日本遺產(Japan Heritage)是由文化廳認定、以某個地域的歷 史魅力和特色為素材,組成一個講述日本文化與傳統的故事。目 標是將它的魅力向國內外傳播,並實現地域的活性化。記載了宇 治田原町湯屋谷這個故事的《日本茶800年曆史散步》(京都 府),於平成27年4月被認定為第1號。

宇治田原町觀光手冊

下載