- 「宇治田原町」位於京都府東南部，外觀呈現心型。鎌倉時代開始栽培茶葉，到了江戶時代中期，現代綠茶製法基礎的「青製煎茶製法」在當地誕生。宇治田原町，正可謂是日本綠茶之鄉。從過去以來，這裡便已是山城地區與奈良、近江相繫的交通要地，往昔風韻猶存的歷史景點亦散布各處。宇治田原町不僅充滿豐富的大自然與歷史，更備受茶文化薰陶，彷彿款待來客的一注好茶般，讓人享受放鬆又舒暢的片刻時光。
- 起源大福谷
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起源大福谷
宇治田原町開始進行茶葉栽培是在 鎌倉時代，據說將栽培方法發揚下 來的，正是復興了世界文化遺產高山 寺的名僧——明惠上人的弟子。在神 山——鷲峰山山麓下的山谷大福谷腹 地，種下了最初的茶樹種子。在最佳栽培環 境下生長而成的大福谷茶葉博得了好評，據傳還 曾被貢奉到幕府和宮中。
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日本綠茶的誕生
現在全國各地廣泛飲用的綠茶，據說其 發祥其實是宇治田原町的湯屋谷。江 戶時代中期，在湯屋台經營茶葉生意 的一位名叫永谷宗圓的人物，花費 15年的時光研究製法，才開發出 色・味・香都出眾的茶。這是平民所 飲用的茶由粗陋的褐色茶轉變為更可 口的綠色茶的歷史轉折點。宗圓來到江 戶，經由茶商山本嘉兵衛（後來的山本山） 進行販賣，宗圓的茶葉轉眼之間大為流行， 並獲得了“天下第一”的稱號。由他鑽研 出的這一套製造法被稱為「青製煎茶製 法」，並成為如今日本綠茶製法的基石。
- 日本綠茶的誕生
- 認定為日本遺產
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認定為日本遺產
在煎茶流行之後，湯屋谷的茶業得到了巨大發展。看到這個位於細小 山谷之中、卻聚集了許多茶葉批發店和茶農家的建築群落，仍能感受 到它當年的繁盛景象。湯屋谷深處的宗圓出生地，還原了 宗圓出生的老家，在這裡能夠參觀到據說是宗 円曾經使用的焙爐遺跡。以宗圓出生地為首，匯聚 了茶園、茶葉批發店和茶農家的湯屋谷小鎮風景， 還被認定為「日本遺產（詳情參照下方介紹）」。
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在小鎮生根發芽的茶業
如今，宇治田原町已擁有100家以上的茶農在傾力於製造優質 茶葉，這裡也成為了茶文化小鎮。以新茶的季節為中心， 會舉辦茶葉摘採、「茶香服」猜茶會、茶葉製造體驗等 與茶相關的活動。此外，還衍生出了用茶做成的甜品、 料理等等，從茶中孕育出多樣魅力，並將其發揚傳播。 它帶著作為茶之小鎮的自豪，繼承著這份歷史與文化。
- 在小鎮生根發芽的茶業
What’s日本遺產
日本遺產（Japan Heritage）是由文化廳認定、以某個地域的歷 史魅力和特色為素材，組成一個講述日本文化與傳統的故事。目 標是將它的魅力向國內外傳播，並實現地域的活性化。記載了宇 治田原町湯屋谷這個故事的《日本茶800年曆史散步》（京都 府），於平成27年4月被認定為第1號。